Art & Gastronomie - Le traiteur de vos réceptions

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Nos points forts :

AUTHENTICITÉ :
tous nos plats sont préparés en laboratoire et finalisés sur place.

CRÉATIVITÉ :
nos buffets sont servis sur table en forme de vague

ORIGINALITÉ :
dans nos menus de mariage nous proposons un vrai café gourmand servi à l’assiette !

QUALITÉ :
Diplômé d’honneur par la confrérie gastronomique de la marmite d’or.

MOBILITÉ :
Prestation dans toute la Provence.

PRESTATION de SERVICE
tout notre personnel est qualifié. (Maître d’hôtel et serveur)

Vaisselles : assiettes carrées ou rondes, transparentes ou blanches…

Depuis près de 30 ans, DF Réception est le partenaire gastronomique des plus belles fêtes de Provence.


 


NOS MENUS :
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                   MENU SPÉCIAL SAINT-VALENTIN
ENTRÉE FROIDE
° Le duo de tartare de St-Jacques et de saumon frais
° Le délice de foie gras sur son douillet lit de pommes
° Le homard frais en Bellevue   (sup. 5.50 €)
 
PLAT CHAUDS
° Le filet de bœuf viande d’exception façon Rossini sur fine polenta parfumée à la truffe (sup. 2.00 €)
° La brochette de St-Jacques beurre blanc et truffes des Monts du Vaucluse
° Le navarin de homard et légumes du moment, échalotes fondantes, réduction de chablis et morilles de Printemps
 
DESSERT
° Le rubis à la framboise en forme de cœur

    PRIX 24,50 € /Personne    
  Daniel Franceschini TRAITEUR - Place TIVOLI - 83136 GARÉOULT - Tél. / Fax : +33 (0)494 049 211 - SIRET : 31022502400036
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