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MENU
DU GOURMET |
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| Vaisselle prestige |
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| ENTRÉE FROIDE |
Tartare de saumon frais recouvert de saumon fumé par nos soins et crème ciboulette
Ou
Tian de crabe et légumes du moment aux saveurs ensoleillées |
ENTRÉE CHAUDE |
La délicatesse de st-jacques au monbazillac
Ou
La cassolette de gambas sauvages flambées au calva
Ou
Le raffiné d'écrevisses au côteau layon
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PLATS CHAUDS |
Filet d’agneau farci girolles foie gras, petit jus à l’ail et fleurs de thym
Ou
Pavé de bœuf fermier sauce aux cèpes
Ou
Gigot d'agneau de Haute-Provence au jus de nos garrigues
Ou
Gigolette de pintade farcie aux morilles et jus de truffes, sauce vin jaune et petits mousserons
Ou
La brochette de poissons nobles façon bourride |
FROMAGES
Assortiment de fromages de France et leurs petits pains provençaux
Salade de fruits frais |
DESSERTS
Pièce montée sur socle décoratif (2 choux / pers)
Gâteaux de soirées (2 pièces / pers)
CAFÉ
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Location de vaisselle prestige en verre soufflé, nappes et serviettes tissus, personnel de service
Eau plate
et glaçons fournis
Vins : en supplément selon demande du client
Vins, champagnes et apéritifs: pas de droit au bouchon
pour les alcools supplémentaires
Consultez notre carte d'apéritifs
(non compris dans la formule)
Nos prix sont établis sur une base de 100 personnes.
Entre 50 et 100 personnes compter un supplément de 12% par personne.
Nous sommes à votre disposition pour une étude personnalisée
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