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PROMENADE
GOURMANDE |
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ENTRÉES FROIDES
1 entrée au choix |
Tartare
de saumon frais et petits légumes croquants
Crème ciboulette et Carpaccio de thon |
Ou |
Cocktail
de langouste à l'émincé d'avocats |
ENTRÉES CHAUDES
1 plat au choix |
Petit
tatin de foie gras
sur son doux Caramel d'épices (création originale) |
Ou |
Étuvée
de St Jacques à la fondue de légumes |
PLAT CHAUD
1 plat au choix |
Gigolette
de pintade fermière aux morilles,
jus de truffes, Vin du Juras et petits mousserons |
Ou
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Petit
caneton croisé au thé vert,
au sésame et aux pêches |
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SALADE - FROMAGE
Petite salade sauvage et Assortiment de fromages de France
agrémentés de petits pains Provençaux |
DESSERT
Salade de fruits frais
Surprise du Chef (selon saison)
CAFÉ
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Eau plate
et glaçons fournis
Vins : en supplément selon demande du client
Vins, champagnes et apéritifs: pas de droit au bouchon
pour les alcools supplémentaires
Consultez notre carte d'apéritifs
(non compris dans la formule)
Nos prix sont calculés
sur une base d'environ 100 personnes
Nous sommes à
votre disposition pour une étude personnalisée
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